Saturday, December 4, 2010

Sözlük

basil: fesleğen, reyhan
coriander: kişniş
parsley: maydonoz
ginger: zencefil

Wednesday, December 1, 2010

Friday, October 29, 2010

Sunday, September 26, 2010

Meyveli dondurma

Henüz yapmadık ama aklımızda olsun: Sade dondurma ile çilek, elma, şeftali, armut dilimlerini birlikte servis et. Böylece hem meyve yemiş, hem de ağzımız tatlanmış ve serinlemiş oluruz.

Saturday, September 25, 2010

Palamut + Roka salatası

Balıkların ön ve arka yüzünü yağla ki piştikten sonra ızgaradan daha rahat ayrılsın.
Salatayı bol yap, bol bol yiyince güzel oluyor.
Roka
Biraz nane
Zeytinyağı
Sirke
1 domates
İki diş sarımsak (ince ince kesilmiş)
Nar ekşisi
Limon
Izgara palamut: bir yüzü 15 dakika, diğer yüzü 5 dakika pişecek
Yanına soğuk bira...

Saturday, June 19, 2010

Enginar

4 soyulmuş enginar
4 bardak kaynamış su
1 konserve garnitür
1 limon suyu
1 soğan

Soğanları yağda kavur. Kaynar suyu, limon suyunu ve enginarları ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişir. Pişince garnitürü ekle.

Saturday, May 22, 2010

Vitamin zamanı

Nihayet pazarlara tekrar bereket, ağzımıza tat geldi:



Saturday, May 15, 2010

Saksı maydonoz

Saksıda büyüttüğümüz maydonozlar sonunda maydonoza benzemeye başladı.

Çilek mevsimi

Çilek Mayıs ayından itibaren tatlı oluyor.

Makarna

Biberli, domatesli:

Acı biber turşulu, tavuklu:

Saturday, May 8, 2010

Bezelye 2

Daha önceki bezelye tarifi

Şimdiki tarif

Pazardan taze bezelye alıp ayıklamaya uğraşma, 1kg bezelyeyi ayıklamak tam 50 dakikamı aldı!