Sözlük

basil: fesleğen, reyhan
coriander: kişniş
parsley: maydonoz
ginger: zencefil

Jamie's Videos

The Naked Chef
Jamie Oliver Eat To Save Your Life
Jamie's Youtube Channel

Bonus: Jamie's iphone apps

Jamie's Ministry of Food | Meatballs and Pasta | Channel 4

Jamie's Ministry of Food | Meatballs and Pasta | Channel 4

Köftelerde ekmek içi yerine kraker bisküvi kullanması ilginç

Tarhana Çorbası

Meyveli dondurma

Henüz yapmadık ama aklımızda olsun: Sade dondurma ile çilek, elma, şeftali, armut dilimlerini birlikte servis et. Böylece hem meyve yemiş, hem de ağzımız tatlanmış ve serinlemiş oluruz.

Palamut + Roka salatası

Balıkların ön ve arka yüzünü yağla ki piştikten sonra ızgaradan daha rahat ayrılsın.
Salatayı bol yap, bol bol yiyince güzel oluyor.
Roka
Biraz nane
Zeytinyağı
Sirke
1 domates
İki diş sarımsak (ince ince kesilmiş)
Nar ekşisi
Limon
Izgara palamut: bir yüzü 15 dakika, diğer yüzü 5 dakika pişecek
Yanına soğuk bira...

Enginar

4 soyulmuş enginar
4 bardak kaynamış su
1 konserve garnitür
1 limon suyu
1 soğan

Soğanları yağda kavur. Kaynar suyu, limon suyunu ve enginarları ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişir. Pişince garnitürü ekle.

Vitamin zamanı

Nihayet pazarlara tekrar bereket, ağzımıza tat geldi:

Saksı maydonoz

Saksıda büyüttüğümüz maydonozlar sonunda maydonoza benzemeye başladı.

Çilek mevsimi

Çilek Mayıs ayından itibaren tatlı oluyor.

Makarna

Biberli, domatesli:

Acı biber turşulu, tavuklu:

Bezelye 2

Daha önceki bezelye tarifi

Şimdiki tarif

Pazardan taze bezelye alıp ayıklamaya uğraşma, 1kg bezelyeyi ayıklamak tam 50 dakikamı aldı!