Vitamin zamanı

Nihayet pazarlara tekrar bereket, ağzımıza tat geldi:

Saksı maydonoz

Saksıda büyüttüğümüz maydonozlar sonunda maydonoza benzemeye başladı.

Çilek mevsimi

Çilek Mayıs ayından itibaren tatlı oluyor.

Makarna

Biberli, domatesli:

Acı biber turşulu, tavuklu:

Bezelye 2

Daha önceki bezelye tarifi

Şimdiki tarif

Pazardan taze bezelye alıp ayıklamaya uğraşma, 1kg bezelyeyi ayıklamak tam 50 dakikamı aldı!

Yerelmalı şakşuka

Malzemeler:
* Yer elması
* Havuç
* Sarımsak (babam çıksa yerim)
* Yoğurt
* Mayonez

Mayalı Poğaça

Hamuru: Bir su bardağı ılık suda bir paket (40 g) yaş maya bir tatlı kaşığı şekerle karıştırılır ve beş dakika bekletilir. İki su bardağı ılık süt, bir su bardağı sıvı yağ, dört yemek kaşığı şeker ve bir tatlı kaşığı tuz, mayalı su kulak memesi kıvamında hamur elde edilene kadar unla karıştırılır.

İç malzemesi: Maydonoz, kırmızı toz biber, kuru nane, peynir

Üzerine yumurta sarısı sürülür (kızarması için) ve susam dökülür. Beş dakika ısıtılmış fırında 170 derecede yirmi dakika pişirilir.