Tarif bizim midi fırının iki tepsisini dolduracak şekilde.
Köfte: 400 gr dana kıyma, 1 soğan, 1 yumurta, maydonoz, karabiber, tuz, kekik, sarımsak, bayat ekmek içi (ufalanmış). Ekmek içini ıslama, soğanın suyu yetiyor. Hepsini karıştır ve küçük köfteler hazırla.
Sos: 3 orta boy domates, 1 yemek kaşığı salça ve yarım bardak su ile sos hazırla
5 orta-küçük patatesi yuvarlak kes, köfteleri üzerlerine koy, sosu ekle üzerinde gezdir.
45 dakika ve 260 derecede fırına ver.
Yanına pilav iyi gidiyor.
No comments:
Post a Comment