Hasta Çorbası

Malzemeler:

1. Kıyma (250gr)
2. Salça (2 yemek kaşığı)
3. Opsiyonel: Soğan (2 orta boy)
4. Arpa/tel şehriye (1 su bardağı)
5. 2lt kaynar su
6. Tuz, kekik, kırmızı biber, pul biber, kimyon, reyhan, nane

7. Yumurta (2 adet)
8. Limon (1 adet)
9. Sarımsak
10. Opsiyonel: Maydonoz

Kıymayı kavur, suyunu çekince doğranmış soğanı ve salçayı ekleyip 5 dakika kavur. Kaynar su, baharat ve şehriye ekle. 2 yumurtayı 1 limonun suyu ile çırp. Şehriyeler yumuşayınca (15 dakika) yumurtayı, maydanozu ve sarımsağı ekle, 5 dakika kaynat.