Saturday, March 22, 2008

Etli Pide

8 adet pide malzemesi:
* 750 gr yağlı kuşbaşından çektirilmiş kıyma (yağlı olmazsa pide kayış gibi olur)
* Bir büyük baş soğan
* 4-6 iri domates
* Sivri biber
* Maydonoz
* Az birşey zeytinyağı

Malzemelerin hepsi karıştırılarak pide harcı hazırlanır, gidilir bir kepabçıda pide haline getirilir. Sonraki iki gün boyunca yenir.

Pidelerin sert kenarlarının pizza bıçağı ile kesilmesini öneririm.

No comments: